33號幸福廚房

連續一個禮拜又濕又冷的天氣之後

今天太陽公公終於又露臉了

只不過我洗了被子正在頂陽做日光浴　　所以今天出不了門囉

一個下午悠閒的在家烤著昨天下午打好的麵糰

可能是因為時間充裕的關係　　可以細心的注意火候狀況

今天每個麵包出爐都長的很美　　心情也跟著飛了起來

前二天看了自己以前寫的部落格文章

裡面記載著大大小小的蠢事也好心情也好

部落格好適合我這種渾渾噩噩過日子的人

今天就忘了昨天發生過的事

剛好看到一篇我自作聰明拿王米粉來代替低筋麵粉的豬頭事磧

沒想到意外的做出完美口感的麵糰

還好我有寫下來　　不然這美麗的意外就失傳了～哈

今天又搬出這個豬頭配方來　　果然　　還是如傳說中的一樣

香綿Ｑ彈　　令人難以抗拒呀！！

老媽給的豆沙還剩一點　　之前做北海道的卡士達也還有一點

乾脆拼拼湊湊用完它們吧

因為做蛋糕的卡士達醬太稀了　　實在包不進麵包裡

索性就拿來做小餐包的表面裝飾　　呵～效果還不錯

但是　　還是不死心的想做一點鹹口味

於是又回去老媽的開心農場　　偷了馬鈴薯，培根，磨菇

然後實驗性的做了馬鈴薯培根麵包

哈哈～切開自己覺得長的像竹筍包　　下回要再改一下內饀的做法才行

我自己太飽了還沒試吃　　老爸說口味淡了一點　　

烘焙的樂趣其實就在於可以加入任何自己喜歡的原素

長的圓的捲的都可以隨心所欲

只要自己開心就好