天氣好熱 前天在樓下的水果大賣場買了一盒小蕃茄
還算新鮮 於是拿來做梅漬蕃茄
洗乾淨後在每一個小蕃茄的尾端切一個小口( 我是用剪刀剪)
小小的就好哦 只需要把皮弄破就可以囉
燒一鍋滾水 把蕃茄放到水裡燙個8~10秒就撈起
讓每個小蕃茄都有一條裂縫 方便等會把皮去掉
瞧! 脫光光的蕃茄都露出青春粉嫰的肉體囉( 
好低級的形容~噗)
倒入事先煮好的糖液 放進冰箱24小時以上入味就可以吃囉
口味可以依個人喜好調整 夏天飯後來幾粒真的很解膩哦
美少媽的糖液:
糖....隨便倒
水....大約一碗 (煮好不夠可以加冷開水就好)
香甜橙酒....一瓶蓋( 也可以換成梅酒或自己喜愛的酒類增加香氣, 不放也可以)
無籽話梅....10片
檸檬汁.....四分之一顆( 或工研醋)
鹽....一小匙
全站熱搜
留言列表
