33號幸福廚房

今天下午去了一趟costco             因為家裡的奶油終於用完了

costco 的奶油比市面上的小包裝便宜很多

不過一盒就有四大塊相當於二公斤左右

上回買一盒用了大半年     真是為難我的小冰箱了

現在有了大冰箱 不怕不怕了^^趕緊來去補貨回來冰

上禮拜做高麗菜捲的高麗菜還有大半顆       洋蔥也還有三顆

冷凍剛好還有一塊凍豆腐      薑跟蔥也還有一大堆

看時間還早     所以就到農會超市買了香草梅花豬肉片

呵呵~原價75元的香草豬打對折耶                很開心的撿了二盒

還買一片可以當生魚片的雕魚回來              雕魚就沒特價了 250大洋小貴

今天很早就開飯囉     六點準時上菜

三菜一湯      大滿足的晚餐開動啦~~~

凍豆腐鮮魚味噌湯

切成薄片的雕魚       舖在滾燙的味噌湯上

鮮嫰的口感真的很棒            凍豆腐更是吸了飽飽的湯汁~真讚

湯底是白味噌配上豆腐的豆香以及魚片的鮮甜

加上小土鍋真的好有日本味哦^^           

清蒸雕魚片

雕魚很大片        所以較厚的那一半就拿來清蒸

只用了蔥,薑,酒,一點胡椒跟昆布醬油調味

(在大創買的39元昆布醬油很不錯哦! 推薦給大家)

蒸的時間剛剛好    還保有雕魚的鮮嫰口感     沒有老掉~YA

培根高麗菜

以前都是炒開陽     今天換用老媽那要來的二片培根          

洗太多了    噗~好大盤

薑汁燒肉

前幾天還在線上教學妹煮這道菜

剛好家裡有薑有洋蔥     今天的主菜就是它囉!

今天有刻意放比較多湯汁     因為上次煮的太乾沒有湯可以拌飯

但盤子好像太深了看不到燙汁哦?!

這道菜很簡單又下飯     隔餐也很好吃

所以很適合帶便當哦