33號幸福廚房

最近瘋栗南瓜瘋的很兇

常常回家就吵著老媽蒸一塊來解解饞

那天試做了小米桶的香香飯之後就對這美味更加念念不忘

昨天晚上決定再做一次           好當成隔天的便當

親手為自己做便當的感覺真的很幸福耶

材料:

中型香菇三朵 / 蝦米少許 / 臘腸 一條 (火腿或培根或絞肉) / 南瓜200克 / 白米2杯

作法:

1. 香菇泡軟切絲, 臘腸切小丁, 白米洗淨備用, 南瓜切成小塊(太大不易熟, 太小容易糊掉沒有口感)

2. 鍋中放一大匙油, 臘腸入油鍋爆香後加入蝦米炒香, 然後放進香菇拌炒出香氣

 3. 最後加入南瓜稍微炒一下, 不用炒到熟(只是要過一下油讓南瓜的營養釋放),  

    以雞粉和鹽調味後再撒上少許白胡椒, 熄火

    (洗好的白米也可以在此時加入拌炒一下, 但省略覺得沒什麼差)

4. 白米洗淨加入二又三分之一杯的水(或高湯, 但要注意鹹度) ,  倒入炒好的料拌一下,

沾一點湯汁試一下口味 ,     放入大同電鍋中( 不可以放蒸架哦) ,

外鍋放 1.5杯水, 電鍋跳起再悶15分即可

好囉~ 超好吃的南瓜香香飯出爐囉!!

這次用的是臘腸     香味十足      果然跟上回用火腿差很多

雖然現在是晚上十點半了           但Leo 實在敵不過那撲鼻的香氣

冒著會胖死的可能硬是吃了半碗 (他有忍住了, 才吃半碗~噗)

突然想到拿冰箱裡的肉鬆來撒在上面

QQ的米粒        每顆都夾帶著臘腸的湯汁和蝦米的香氣

配上一口鬆軟的栗南瓜

哇~嗚      太好吃了啦           如果不是夜深了

我想整鍋應該會被我們二個吃完吧

啊一直這樣下去 美少媽是要怎樣減肥啦

今天中午帶了一小盒來公司當午餐

怎麼有種意猶味盡吃不夠的感覺

嘻嘻~明天帶大的便當盒好了

註 : 料的多少可依自己的喜好準備, 重點是內鍋的水份, 不過不同的米煮出來的軟度也會不同,

所以美少媽只能提供我的方式給大家參考哦! 多吃南瓜多健康~祝大家吃出健康